sábado, 28 de enero de 2012

TARTA REGALO


Esta es una tarta muy especial, ya que fue una de mis primeras tartas que hice con mis amigas de Bricoazúcar. ¿A que quedó Chula?  con ese lazo y corazoncitos muy coquetos; el bizcocho lo hice de chocolate relleno de confitura de Dulce de leche y quedó muy rico. Fue muy divertido hacerla, pues aprendí muchas cosillas, desde cómo rellenar el bizcocho, la  preparación de un rico Ganache de Chocolate para cubrir la tarta y obtener unos bordes perfectos, para posteriormente cubrir con fondant blanco con sabor a vainilla. También hice las decoraciones, de flores y nos enseñaron como hacer un lazo, quedaron tan bonitos que nos resultó difícil decidir cuál de ellos usar y al final elegimos el lazo, para adornar nuestra tarta regalo.










La Tarta Regalo gustó mucho a la cumpleañera y más aún cuando le dimos éste precioso ramo de Flores.