El cielo luce diadema
sobre su sedoso pelo.
¡Cuántos colores adornan
del arcoíris su vuelo!
El Blanco, es para escribir
con el Negro nuestros sueños.
El Rojo, es como la chispa
que todos llevamos dentro...
El Verde y el Azul, nos tiñe
de nobleza el pensamiento.
El Amarillo y el Naranja,
es suave flor que mece el viento.
Violeta, Gris... ¡Tantos otros!
El del amor y el silencio,
los de la amistad sincera,
del honor, del sentimiento...
¡Que son tantos tus colores
arcoíris de mis sueños!
¡Qué aunque quisiera contarlos,
no alcanzo a llegar al ciento!
©Andrés Díaz
Marrero
Bonita poesía ¿verdad?, pues igual de bonita queda esta tarta
Layer Cake Arcoíris, desde que la vi, me encantó, y me dije que tan pronto
pudiera probaría la receta, y aprovechando que se acercaba el cumpleaños
de mi marido, pues me puse manos a la obra.
Consultando varias recetas en internet, me enteré que para
conseguir unos colores más brillantes, la masa del bizcocho debería ser muy
blanquita, así que no me compliqué la vida y compré el preparado Mix para Bizcocho Cake Parade en la tienda de
Megasilvyta http://www.megasilvita.com/ que tiene una gran variedad de productos de respostería.
Para esta tarta también se necesitan colorantes comestibles, en éste caso utilicé los de Americolor, que tienen unos colores muy brillantes, también existen otros colorantes como los de Willton que son igual de buenos.
Una vez conseguidos todos los ingredientes me puse manos a la obra, fue un pelín laborioso, pues una vez que tienes el
preparado listo, lo separas en 6 porciones iguales una para cada color,
las cuales se vacian a los moldes y a hornear. Preparé un buttercream de vainilla, monté cada una de las
capas siguiendo el orden de los colores del arcoíris, y ¡Tacháaaaan!.
¿A que
quedó chulísima?, todos se sorprendieron al ver la tarta, pero al cortarla,
fliparon, pues los colores quedaron increíbles y de sabor ni se diga, a todos
les encantó.
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