Esta es una tarta muy especial, ya que fue una de mis primeras tartas que hice con mis amigas de Bricoazúcar. ¿A que quedó Chula? con ese lazo y corazoncitos muy coquetos; el bizcocho lo hice de chocolate relleno de confitura de Dulce de leche y quedó muy rico. Fue muy divertido hacerla, pues aprendí muchas cosillas, desde cómo rellenar el bizcocho, la preparación de un rico Ganache de Chocolate para cubrir la tarta y obtener unos bordes perfectos, para posteriormente cubrir con fondant blanco con sabor a vainilla. También hice las decoraciones, de flores y nos enseñaron como hacer un lazo, quedaron tan bonitos que nos resultó difícil decidir cuál de ellos usar y al final elegimos el lazo, para adornar nuestra tarta regalo.
Me encanta como trabajas el fondant...yo hago algun intento a veces y pequeño .. no imagino como sera a ese nivel tan grande...
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